혈당은 혈액 내 포도당의 농도를 의미하며, 우리 몸의 에너지원으로 중요합니다. 혈당 수치는 다양한 요인, 특히 식사, 운동, 스트레스 등으로 변동할 수 있으며, 정상 범위는 일반적으로 공복 시 70-100 mg/dL, 식후 2시간 이내에는 140 mg/dL 이하입니다. 1.혈당 조절의 중요성-고혈당(고혈당증): 당뇨병과 관련이 있으며, 장기적으로 심혈관 질환, 신장 손상, 신경 손상 등의 합병증을 유발할 수 있습니다.-저혈당(저혈당증): 어지러움, 혼란, 심한 경우에는 의식 상실 등의 증상을 초래할 수 있습니다. 2.혈당지수(Glycemic Index, GI)혈당지수(GI)는 특정 음식이 혈당에 미치는 영향을 수치로 나타낸 것입니다. GI는 0에서 100까지의 범위로, 낮은 GI일수록 혈당 상승이 느리게..